La filière sucre
Le coin des gourmands
Alimentation et santé
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La culture betteravière occupe 7 régions de France.
En 2022-2023, 23 700 planteurs de betteraves ont cultivé 402 000 hectares.
La culture de la canne à sucre est localisée principalement à la Réunion, mais également en Guadeloupe, à la Martinique et en Guyane.Elle s’étend sur environ 40 000 hectares sur les 4 départements d’outre-mer français (chiffre pour la campagne 2021-2022) :
- 21 550 ha à la Réunion
- 3 916 ha en Martinique
- 11 675 ha en Guadeloupe
- 130 ha en Guyane
Mise à jour le 19/10/2023 à 11:12
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Durée de conservation : 6 mois
Liste des responsables : Cultures Sucre
Liste des destinataires : Cultures Sucre