Le sucre, une origine agricole

Vous informer sur le sucre

Ingrédient du quotidien, partenaire des moments de fêtes, reflet d’un formidable patrimoine culinaire… Derrière l’incontournable petit domino blanc se cache un savoir-faire unique !

Nous parlons du sucre au nom des planteurs de betteraves et des fabricants de sucre. Nous vous invitons à partir à la découverte du sucre, de son origine agricole et de sa consommation.

Qui sommes-nous ?

Notre mission :

Valoriser le sucre à travers toutes ses dimensions :

La culture de la terre dont il est issu
La culture du patrimoine, par son ancrage dans les territoires et dans la tradition culinaire
La culture du goût, pour le plaisir qu’il procure au quotidien et dans les moments festifs.

Actualités

02 février 2024

Les desserts préférés des Français par région

Nouvelle enquête CSA pour Cultures Sucre

10 mai 2023

Claire Heitzler Présidente 2024 de la 50ème édition du Championnat de France du Dessert

22 février 2024

La filière betterave-sucre-éthanol à la rencontre des citoyens

Salon International de l’Agriculture

Aux racines…
du sucre !

Du champ à l'assiette : plongée au coeur de la filière sucrière française.

1^er
producteur européen de sucre

24 000
planteurs de betteraves

90 000
emplois indirects et induits

Découvrir

Le coin des gourmands

Soufflé au chocolat-gingembre et son caramel

1001 spécialités made in France : connaissez-vous leur origine ? 2/2

Article

Les artisans du sucré : Sandrine Maquet

Vidéo

Deux espaces dédiés

Championnat de France du dessert

Ce concours est réservé aux professionnels.

Espace Pro de santé

Accédez aux dernières actualités scientifiques, aux outils et aux dossiers thématiques sucres et santé.

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Le sucre, une origine agricole